Unser Sortiment

Bei uns im Genusskontor finden Sie eine zahlreiche Auswahl an Salamis wie zum Beispiel eine französische Salami mit Kräutern oder Pfeffer gereift. Eine Wiltmann- sowie verschiedene italienische Salamis wie Wildschwein und Trüffel gehören zum Programm. Spezialitäten, wie das original Schweizer Bündnerfleisch, italienische Mortadella, Pastrami, Parma- und Serranoschinken, Leckereien wie Roastbeef oder ein Jungschweinrücken in Kräuterkruste sowie traditionelle Brühwurst- und Leberwurstsorten runden das Programm ab. Pasteten bieten wir in der Zeit von Oktober bis Februar in verschiedenen Sorten an.

Käse:

Das Käsesortiment umfasst ca. 70 verschiedene Sorten mit dem Schwerpunkt Frankreich. Verschiedene Ziegen- und Schafsweichkäse, altgereifte Bergkäse wie Greyerzer und Emmentaler erfreuen jeden Käseliebhaber. Ihre persönliche Käsemischung für Fondue reiben wir individuell für Sie.

Antipasti:

Selbst eingelegte Artischockenherzen, getrocknete Tomaten, verschiedene Sorten Oliven erfreuen ebenso den Gaumen wie unsere hausgemachten Fisch- und Krustentiersalate, wie zum Beispiel Jacobsmuscheln mit Sauce Gribiche, Langustenschwänze in Schnittlauchvinaigrette oder der beliebte Algensalat. Darüber hinaus ergänzen Fleisch-, Geflügel- und verschiedene Kartoffelsalate das Angebot. Der hausgebeizter Lachs mit Dillsenfsauce lädt ebenso zum Genuss ein.